তেল রান্না করার পরিবর্তে আপনি ডায়াবেটিস এ উপকার পেতে পারেন।

সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে, ঠান্ডা তিলের তেল এবং রাইস ব্র্যান তেল রক্তে গ্লুকোজ মাত্রা, রক্তচাপ ও লিপিড প্রোফাইল নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।

টাইপ ২ ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ এবং হাইপারকোলেস্টেরলেমিয়া – এই তিনটি  জীবনশৈলী সম্পর্কিত সবথেকে গুরুতপূর্ণ রোগ। এই তিনটি রোগ প্রায় একে অন্যের সাথে সম্পর্কযুক্ত। যে কোনও একটি হলেই অন্য রোগটির আশঙ্কা বেড়ে যায়। এই সমস্যার মোকাবিলা করার জন্য স্বাস্থ্যকর খাওয়াদাওয়া এবং শরীরচর্চা অত্যন্ত প্রয়োজন। যদিও বেশিরভাগ রোগীই চর্বিজাতীয় খাবার খাবেন না এই বিষয়ে সচেতন থাকেন কিন্তু কোন তেলে রান্ন খাবেন এই নিয়ে অনেকেই দ্বিধায় থাকেন। সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে, ঠান্ডা তিলের তেল এবং রাইস ব্র্যান তেল রক্তে গ্লুকোজ মাত্রা, রক্তচাপ ও লিপিড প্রোফাইল নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।সঠিক তেল নির্বাচন করলে প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড মিলবে শরীরে